Birra Alice

Birra Alice

Birra Alice

BIRRA ARTIGIANALE DI NOSTRA PRODUZIONE
Prezzo:
€ 12,00
Listino:
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Descrizione

Birra prodotta ad alta fermentazione appartenente allo stile Tripel, con una gradazione in alcol per volume dell’ 8%. Si presenta all’aspetto con un bel colore dorato e una buona velatura. La schiuma è molto bella, fine, compatta, cremosa, aderente e persistente. Al naso è d’intensità olfattiva elevata e di finezza olfattiva attraente, con un bouquet che inizia con nette e intense note mielate per spostarsi poi su piacevoli toni fruttati di banana e frutta bianca. Leggera la componente speziata della fermentazione. Al palato mostra una frizzantezza media, un corpo rotondo, un amaro moderato e una persistenza discreta. Anche in questa fase della degustazione parte con una dolcezza maltata che ricorda il miele per passare poi su un buon fruttato di frutta bianca e gialla e terminare con un finale secco e moderatamente amaro che aiuta decisamente la bevuta. La sensazione alcolica è avvertibile, riscalda il cavo orale ma non è mai eccessiva o fastidiosa.